のほほん　ぼよよん雑記帖

居酒屋さんで無性にざる蕎麦を食べたくなって注文。
ビックリしましたよ、奥さん！
うずらタマゴ(生)がおいてあるんですよ！　殻の上部分もちゃんと切り取って。
……と、ここまで読んで関西圏在住の方は『？？？？』と思われた事と思います。
　そうなんですよ。関西圏ではざるそばにうずらタマゴ(生)は必須なのですよ。
しかし東京に来た当時は店で食べても、コンビニで買っても付いてないうずらタマゴ(生)に途方に暮れてました。
クリープの入ってないコーヒーのようでした。
　それから幾星霜。
すっかりうずらタマゴ(生)無しのざるそばにも慣れ切ってたというのに、いきなり懐かしいこの味！
ホンマにビックリしました。
ここの居酒屋、場末～な感じの居酒屋なんですけど、密かに料理は美味しいよな。と常々思ってたのですが……。
思わず、海原遊山のように
「むぅ！　板長を呼べ！」
と叫びそうになりました。←酔ってるし。ｗ

うどん、ソバ関連で有名なトコでは、“たぬき”の差がありますね。
あれもビックリしたですよ、当時。

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