のほほん　ぼよよん雑記帖

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本格的に寒くなってきて、お鍋が恋しい季節になって参りました。
鍋物は何故か複数人で囲むイメージがあるので、独り鍋は少々寂しゅうございますが。

今宵はしゃぶしゃぶにしてみました。
鍋の中では一番手っ取り早いですね。ビーフよりポークが好きなので薄切りのポークと白菜とブロッコリー。マイタケと豆腐と湯葉。
これだけでも1度に完食はできないので、大抵翌日に謎の鍋風味になって登場しますけど。
ただしあまり身体が暖まりません、しゃぶしゃぶ。

しかしです。独り鍋で一番難易度が高いのはおでん！　関西圏でいう“関東炊き”です。
ネットお友達のブログでも、おでんがエントリーに上がってましたけど。

おでん

←連呼してますけど“おでん”ってどういう意味？　普通に“田楽”辺りなのかね、語源。

ともあれ、あいつらおでん族は具をチョイスしたつもりでも、膨大な量になりますよねッ？
大根とシラタキとコンニャクと、ジャガイモ、はんぺん、ゴボ天に厚揚げ、タマゴ。
関西圏ではコロ（鯨の皮の下部分）、牛すじを入れる家も多いです。長居は食べなかったけど実家もそうでした。
まー、それらを長居の場合、これを利尻昆布と白醤油、もしくは薄口醤油で取った出汁に投入する訳です。

いつぞや四日間だか五日間だかずっとおでんだった事には、さすがに閉口しましたけど。……おでんは冷凍、無理ッスよね……？
ここ近年、自分ちでおでんなんて、作った……っけなあ？

………………書いてると無性に作りたくなって来ました。
ヤバイなぁ、おでん無間地獄になっちゃいますからねぇ。
って、おでんネタの方が、文字数多くなってるやん！

［2005.11.21(Mon) 23:49］のほほん｜ Trackback(1) ｜ Comments(5)
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by えば☆炭酸

あーこれ読んでたら、無性におでんを
食べたくなってきた～

明日休みだし、おでんでも食べに行こうかと
思って調べたら、祭日休み・・・＿ｌ￣ｌ○

いいさ、コンビニのおでんもおいしいさｗ

by ぎんなん

ふっふっふ。あなたの心に火をつけた、ぎんなんです。余ったら呼んでくださってもいいよ～。日本酒持参で食べに行きますわっ！　なんて書いたら、きっと私についてくる人たちもたくさんいるんじゃあないかしら。ふふふ。

by 長居ねこ

炭酸さん、ぎんなんさん、コメント有難うございます～。
寒くなってきたし、おでんとか恋しいですよね。
>コンビニおでん。
嫌いじゃないのですが、ウチの近所の7-11はレジの真横に蓋もせず煮込まれてるので、ホコリやいろんなもんも一緒に煮込まれてそうで、どうしても躊躇してしまいます。

>日本酒
おぉ、ぎんなんさんはおでんにはポン酒派？
長居はやっぱりビールです。エビスとかいいなぁ。
おでんパーティ、、いいですよね。
でもうち、そりゃもう本とDVDと画材道具で酷い有様なので堅気の方をお呼びできません……。
以前近所の人が来訪してドン引きされましたから。
イヤマジデ……。

by ほるん（久々）

こんばんは～～
そうそう、この間紀○のおでんセットを買ったらほぼ一週間鍋を占領。
ええ、4日目あたりですんごく寂しかったっす（苦笑）！
一人暮らしの「おでん」は「コンビニ」か「飲み屋」がベストなのかもしれないですね。

他にあったまる鍋といったらなんでしょうねぇ。。
う～ん、「キムチ鍋」かなぁ。
汁も飲む感じだとあたたまりますよね。

by 長居ねこ

ほるんさん、こんばんは～。
同士が居て嬉しいです。（いや、喜ぶ事じゃない気もしますが）
＞4日目あたりですんごく寂しかったっす
あはは、心も味覚も寂しいですよね。

暖まるお鍋。他には「うどんすき」とかどうでしょう？
うどんは身体が暖まる食品らしいですし。
ただ、翌日あたりにどんな鍋もうどんすきになる可能性はございますが……。

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